Vappu menu 2013
Vappumenu 2013

Julkaistu

Vappua vietettiin taas koleassa säässä, mutta sisällä kookosrasvan tirinässä ja uunin hohkeessa oli hyvä käsiä lämmitellä. Mutta mitä päydässä olikaan?


Vappumenu 2013 

  • Munkkeja tietenkin
  • "Pataleipää" [Resepti]
  • Ohrasalaatti
  • Perunasalaatti
  • Tofupallot Napolin kujilta
  • Tofupallot Valkosipulimajoneesissa [Resepti tuloillaan]
  • Järjettömän hyvät kasvispyörykät [Resepti tuloillaan]
  • Savuinen BBQ ananassalsa [Resepti]
  • Dippi a'la Hexa (kermaviilipohja)

Paistoimme munkit ensimmäistä kertaa kunnon [1] munkkirasvalla, eli kookosrasvalla. Täytyy yhtyä testiin ja sanoa, että parhaiten ja rapsakoimmin tähän mennessä valmistetut munkit. Joihinkin munkkeihin kokeiltiin lakkahillosydäntä, mutta raati päätti, että paras vappumunkki on rinkula ilman hilloa.

Dagen efter -brunssi katettiin samoista aineksista, eli pidettiin perinteiset rääppijäiset. Brunssin kruunasi Amerikkalainen juustokakku järjettömän hyvällä mustikka-kardemumma-kanelihillolla. Resepti tulossa myöhemmin!

 

[1] Parhaat munkit perinteisellä rasvalla

 http://yle.fi/aihe/artikkeli/2013/04/18/parhaat-munkit-perinteisella-rasvalla

 

Tekijä
Kategoriat ,

← vanhemmat uudemmat →